食の歳時記｜志賀高原でおいしい食事が堪能できる旅館｜ホテルタキモト

雪解けの間から顔を出すフキノトウから始まり、タラの芽、山うど、ゴゴミ、こしあぶら、ゆきささ、わらび、ぜんまい等、志賀高原でほとんど採れます。キノコ類も都会では見られない大きさ！見応え、食べごたえです。近くの農家さんからいつも送っていただきます。そして５月はたけの子の季節です。ここ志賀高原は根まがり竹がいたる所にあります。収穫体験できますよ！　根まがり竹収穫体験とお料理はこちら

次はぶどうの「巨峰」の季節です。これもおすすめ。そしてご存知「信州りんご」は種類がたくさんあり味もいろいろです。少し時期の遅い「フジ」はおいしいです。秋は収穫の季節！味覚はほかにもご紹介しきれないほどたくさんあります！