ホテルタキモトでは、新しく「玄米菜食フレンチプラン」と「ファスティングプラン」をご用意しました。体を元気にさせる食をリゾート地で堪能してください。




１００％地元の農家より仕入れた食材でシェフのこだわりぬいた特別玄米菜食コース。高カロリー栄養素不足といわれている食生活を志賀高原、高天ヶ原でちょっぴり改善、胃腸もすっきりしませんか。新鮮さと安全性を最優先させて仕入れた野菜とカラダのことを考えて択んだ調味料シェフのおいしく、楽しい創作料理がコラボしました！

【シェフのこだわり】
動物性たんぱく質を一切使用しておりません。（ゼラチン含む）
精製された砂糖、塩ではなく甜菜糖、アガベ、天然塩を使用。
小麦粉の使用を極力少なくしている。
加熱しない油は天然えごま油、加熱用はオリーブオイル、キャノーラ油を使用。
玄米は契約農家金井農園で仕入、発芽させてから炊く。

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ホテルタキモトで体験できるファステイングは完全な断食とは違い、旬の厳選された安全な野菜ジュースを飲むミネラルファステイングです。体質改善やデトックス（体内から毒素を排出する）、腸内環境改善やアンチエイジング効果があるといわれているファステイング（断食）の2泊3日体験プラン。オーナーシェフがファステイング用に作った準備食ディナー、回復食を召し上がっていただくので無理なく、楽しくファスティングを体験していただけます。

モニタリングプランに付きアンケートにお答えいただきます。分子整合医学美容食育協会公認「エキスパートファステイングマイスター」が個別カウンセリングしサポートします。

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この二つのプランは、ご希望の方には日本予防医療協会認定　予防医療診断士による
〜体内年齢を若返らせる「天国から離れていく生き方をしようガイダンス」〜
も無料で受講できます。１５：００より開催